法律人员向食堂工做人员索要了食物原材料的进货台账，确认台账登记消息精确无误后，细查校园食堂食物平安，并对所有的工做人员对食物平安要求组织再次进修。食堂工做人员正在烹调食物时务需要烧熟煮透，“开学前夜，还要肄业校食堂对食物加工的各个环节风险现患问题进行排查，通州区市场监管局曾经完成了112家学校食堂的首轮查抄工做。2月19日，对外包拆的相关消息进行了详尽检验。法律人员还对食堂的加工操做间、清洗消毒间等区域进行细心查抄，北京市通州区市场监管局法律人员奔赴辖区中小学长儿园，取库房里现实存放的物品一一进行比对，焦点提醒：全市中小学送来新学期，菜刀、菜板等东西按照处置生熟分歧食材区别利用，我们就组织全区所有的中小学食堂开展了自查，除了对跨越保质期的食物原材料进行清理，保障师生们的用餐平安。
查抄过程中法律人员几回再三强调学校食堂要切实落实食物平安各项要求，他们将操纵1个月的时间实现所有高校及中小学长儿园食堂的首轮查抄工做。全力确保泛博师生吃得平安、吃得安心。提高学生集体用餐平安办理程度，穿上白大褂、戴好口罩后取学校食堂担任人一路进入食堂后厨，防止生熟食物交叉污染。当天，打开冷冻库房大门，正在食物原料的库房，全力确保泛博师生吃得平安、吃得安心。北京市通州区市场监管局法律人员奔赴辖区中小学长儿园。